春分是暖季的第一個(gè)節(jié)氣，是四季中陰陽平衡、晝夜均等、寒溫各半的時(shí)期。此節(jié)氣前后幾天，天氣變化劇烈，溫度與濕度往往相差很大。氣候的驟變會(huì)導(dǎo)致人體平衡失調(diào)，體弱者易生病，舊病者易復(fù)發(fā)。此節(jié)氣前后的養(yǎng)生關(guān)鍵是調(diào)和人體陰陽氣血、虛實(shí)寒熱，重點(diǎn)在平衡二字。同時(shí)應(yīng)保持平和的心情，還要注重防病，春分時(shí)期風(fēng)多、風(fēng)大，易感冒流涕，應(yīng)注意飲食平和增強(qiáng)免疫力，以防外感疾病及宿疾發(fā)作。

飲食上要講究“和”：春分是陰陽平衡之日，所以在飲食上也需平和，多用溫和平補(bǔ)之品，可適當(dāng)疏肝行氣、潤燥生津之品，還可多食行氣消食，健脾開胃之品。不要吃大熱、大寒的食物，如熱性的羊肉、狗肉、肉桂、桂圓，寒性的螃蟹、苦瓜等。此時(shí)飲食應(yīng)清淡，不宜吃過于油膩、口味偏重的食物，以免造成脾胃不和。

春分適宜飲食：多食甘味，減少酸味。春季的當(dāng)令蔬菜多有生發(fā)陽氣的作用，如韭菜、香椿、香菜、蒜苗、豆芽菜、豌豆苗、大蔥等，可以在這個(gè)節(jié)氣吃雞蛋炒時(shí)蔬，雞蛋是滋陰潤燥、益氣補(bǔ)精的養(yǎng)陰食物，與生陽的蔬菜同炒，有助于調(diào)和陰陽，非常適合春分時(shí)節(jié)養(yǎng)生。

春季飲花茶可宣散人體郁悶之氣，疏解肝郁，調(diào)和心情，并能祛除風(fēng)邪，解毒消腫，是預(yù)防春季外感、內(nèi)熱、情志不和等疾病的好方法。常用的花茶有金銀花、菊花、茉莉花、玫瑰花、月季花、梅花、薄荷等。

【3.1 藥食同源食材推薦 】

麥芽、雞內(nèi)金、山楂、香櫞、佛手、蜂蜜、大棗、山藥等。

【3.2 普通食材推薦 】

面條菜、香椿、薺菜、榆錢、苔菜、草莓、菠蘿、豬肝、牛肉等。

【4.1 圓心粥 】

用25克桂圓肉、25克蓮子、大棗10個(gè)、枸杞子15克、100克粳米混合熬粥，加少許白糖。此粥能養(yǎng)心補(bǔ)血、安神補(bǔ)虛。也可以拿桂圓和枸杞子泡水喝，喝到最后把這兩樣吃掉。

【4.2 枸杞黑豆排骨湯 】

枸杞子20克，黑豆30克，豬骨300克，姜片、蔥段、精鹽、黃酒各適量。枸杞子、黑豆和豬骨，洗凈入鍋加水，大火燒沸，加黃酒、精鹽、姜片、蔥段，改小火煨燉至黑豆?fàn)€熟，湯汁黏稠即成。此湯有補(bǔ)腎強(qiáng)身、滋陰明目、解毒功效。

【4.3 茯苓粥 】

茯苓15克，粳米200克，紅棗20枚，冰糖適量。將茯苓、粳米洗凈，入鍋加水，大火煮開后改小火煮至粥熟米爛，調(diào)入冰糖略煮即成。此粥能健脾溫腎，對(duì)“五更瀉”的預(yù)防有一定好處。

【4.4 干姜枸杞鯉魚 】

雄鯉魚1尾(約500克)，與干姜、枸杞各10克同煎，煮開，加料酒、鹽、味精調(diào)味即成。干姜溫中散寒，健胃活血，枸杞子滋補(bǔ)肝腎、益精明目?？芍委熡捎谀I陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰膝酸軟等。

【5.1 茉莉花茶 】

茉莉花茶甘溫芳香辛散，有利于促進(jìn)體內(nèi)陽氣升發(fā)，令人神清氣爽，消除春困，是春分時(shí)節(jié)適宜的茶飲。茉莉花3克，玫瑰花3克、陳皮3克，此花茶有疏肝行氣、健脾化濕的功效，尤宜于春季肝郁脾虛者飲用。

【5.2 太子參大棗陳皮茶 】

太子參5g、大棗3顆、陳皮3g，沸水泡，代茶飲。此茶能益氣健脾和胃，尤宜于春季肝郁脾虛，脾胃虛弱，濕濁重者飲用。