石榴，在中國傳統(tǒng)文化中被視為吉祥之物，有多子多福的美好寓意。除了味道和寓意雙美之外，石榴還具有較高的藥用價值。中醫(yī)認(rèn)為石榴性溫，味甘、酸，具有澀腸、止咳、止血的作用。國外科學(xué)家通過臨床研究發(fā)現(xiàn)，長期服用石榴汁可降低血壓，還具有降血脂和抗動脈粥樣硬化的功能。石榴中含有的多酚、黃酮類化合物和植物雌激素具有較強的抗氧化和清除自由基活性，有助于保持血脂平衡和血流順暢，保護心血管系統(tǒng)。石榴不光可以吃它的籽兒，外表丑丑的石榴皮也是一味中藥，有著非常高的價值。藥理研究表明，果皮含鞣質(zhì)、樹脂、甘露醇、樹膠、沒食子酸及蘋果酸等。

石榴皮：

【來源】石榴科植物石榴 Punica granatum L.的干燥果皮。秋季果實成熟后收集果皮，曬干。

【性味與歸經(jīng)】 酸 、澀，溫 。歸大腸經(jīng)。

【功能與主治】 澀腸止瀉，止血，驅(qū)蟲 。用于鼻衄；中耳炎；創(chuàng)傷出血；月經(jīng)不調(diào)；紅崩白帶；牙痛；吐血；久瀉；久??；便血；脫肛；滑精；崩漏；帶下；蟲積腹痛；疥癬。 

【用法與用量】 內(nèi)服：煎湯，3-10g；或入丸、散。外用：適量，煎水熏洗，研末撒或調(diào)敷。 

【炮制成品】石榴皮、炒石榴皮、石榴皮炭。

石榴皮的作用

第一，石榴皮是治療腹瀉的法寶

中醫(yī)認(rèn)為石榴皮酸澀收斂，能澀腸道，止泄痢，為久瀉久痢之常用藥物。據(jù)《本草綱目》記載，石榴皮可治療“泄痢，下血，脫肛，崩中帶下”。治療脾虛腹瀉時，一般用曬干的石榴皮15~30克，最好略微炒黃，煎服，待溫時加入紅糖，每天服2次。

第二，石榴皮炒炭能止血，可以用來治療便血

石榴皮用來止血，多炒炭用，便血者可取石榴皮適量,炒干研末,每次服 9 克,每日服 3 次,開水送服。或取石榴皮煅炭存性，研細末加紅糖適量調(diào)勻，每次服 9 克，開水沖服,每日服 3 次。

第三，能殺滅或抑制多種細菌

石榴皮與罌粟殼一樣都屬于中藥“收澀藥”的范疇，石榴皮的果皮煎劑對金黃色葡萄球菌、史氏及福氏痢疾桿菌、白喉桿菌均有殺滅作用;對霍亂弧菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌及結(jié)核桿菌等有明顯的抑制作用;對某些皮癬真菌也有抑制作用。

第四，石榴皮可治療蟲積腹痛

《本草拾遺》記載，石榴皮“主蛔蟲，煎服”。石榴皮有殺蟲的作用，可治療蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等蟲積腹痛。治療蛔蟲所致的腹痛，可取石榴皮20~30克，洗凈，加水適量，煎煮1小時左右，濾去渣，加芒硝3~6克，一天服一次;連服二至三次。服藥十小時后，糞便內(nèi)就可看到有蛔蟲排出。

第五，治燙火傷

石榴皮研末，加冰片、麻油調(diào)勻外敷。

第六，治療濕疹

有學(xué)者采用石榴皮配制濕癢膏：其配制方法，采用黃柏、 石榴皮、 苦參等經(jīng)高溫密閉微循環(huán), 濃煎而成濕癢液, 再以珍珠粉加白及等經(jīng)破壁程序, 精研細粉, 與濕癢液混合拌勻配制而成濕癢膏，具有良效。

第七，治脫肛

石榴皮、陳壁土，加白礬少許，濃煎熏洗，再加五倍子炒研敷托上之。

第八，治牛皮癬

石榴皮（炒炭），研細末1份，麻油2份，調(diào)成糊狀。用時將藥油搖勻。以毛筆蘸藥勻涂患處，每日2次。

第九，治凍瘡久爛不愈

石榴皮、冬瓜皮、甘蔗皮三味，燒灰存性，研末敷。

食療方

石榴皮薺菜粥

組方：石榴皮(干品)15克，鮮薺菜50克，大米100克，蜂蜜30克。

功效：治療慢性腹瀉。

做法：將石榴皮用干凈紗布包好；鍋內(nèi)加水適量，放入石榴皮袋、大米，煮粥，八成熟時加入鮮薺菜末，再煮至粥熟，揀出石榴皮袋，調(diào)入蜂蜜即成。每日2次，連服3~5天。

石榴皮茶

組方：石榴皮5克，蜂蜜若干。

功效：澀腸止瀉，用于久瀉久痢。

做法：將石榴皮5克放入杯中，開水沖泡后蓋蓋。待水溫降至40度左右放入適量蜂蜜攪拌即可。

石榴皮的禁忌

1、石榴皮能戀膈成痰，痢積未盡者，服之太早，反為害也。

2、石榴皮不宜與海鮮同食，因為石榴皮中含有大量的鞣酸，鞣酸會與鈣元素和蛋白質(zhì)等物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)消化不良、腹痛等癥狀。

3、便秘者不宜將石榴皮煮水使用，因為石榴皮具有收斂腸胃的功效。

4、糖尿病患者不宜將石榴皮煮水食用，因為石榴皮中含有大量的糖分。

最后提醒大家的是，挑選石榴時選擇外形飽滿、沒有黑斑的，石榴皮通常有黃色和紅色的，黃色的會偏甜一點，紅色的會偏酸一點，酸甜主要是口感，對其功效影響不是太大。

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